Di sebuah film pernah ada yang bilang, daging babi itu tidak perlu banyak dikasih bumbu karena sudah gurih. Nah, aku iseng-iseng mencoba. Beli daging pork belly secara online, dipotong sendirid, kasih bawang dan garam saja sebentar, terus digoreng (lebih tepatnya ditumis karena minyaknya sedikit saja). Ya, minyaknya sedikit saja, karena toh ada lemaknya yang membuat minyak melimpah, sebenarnya mirip dipanggang, tapi aku gak berani menyebut begitu. Yang jelas agak terinspirasi dengan sajian daging masak sendiri di Hanamasa dan beberapa tempat lain.
Hasilnya? Tidak seenak kalau beli di lapo atau restoran lain, tapi tetap bisa dinikmati. Rasa gurihnya dan kelezatan dagingnya tetap terasa. Bahkan El waktu mencoba juga menganggap ini enak. Dia pernah nonton tayangan di tivi soal aktivitas acara masak daging begini, jadi sempat penasaran.
Lumayan :-)
No comments:
Post a Comment